Salumi stagionati - Lonzino
Salumi stagionati - Lonzino
Pancette e lardi Bonalumi
Pancette e lardi Bonalumi
Salumi Bonalumi
Salumi Bonalumi

Salumi stagionati

I salumi salati Bonalumi sono prodotti tipici ottenuti con carni suine selezionate e si distinguono per la loro inimitabile dolcezza. La grande attenzione alle fasi di salatura e stagionatura contribuiscono all’eccellenza di questi prodotti.

Le pancette Bonalumi si caratterizzano per la fragranza e la dolcezza. Le pancette, rigorosamente di suino italiano, vengono salate a secco, massaggiate a mano e stagionate lentamente per almeno 60/90 giorni.

Salumi-Bonalumi-096-GUANCIALE-STAGIONATO-980

GUANCIALE STAGIONATO

Salumi-Bonalumi-093-OL-LARD-DE-LA-BERGAMASCA-E-LARDO-STAGIONATO-980

LARDO BERGAMASCO STAGIONATO

Salumi-Bonalumi-086-OL-LARD-DE-LA-BERGAMASCA-980

OL LARD DE LA BERGAMASCA (Sottovuoto)

Salumi-Bonalumi-082-LARDO-PANCETTATO-980

LARDO PANCETTATO (Sottovuoto)

Salumi-Bonalumi-080-LA-PANSETA-DE-LA-BERGAMASCA-980

LA PANSETA DE LA BERGAMASCA

Salumi-Bonalumi-084-PANCETTA-TESA-SALATA-980

PANCETTA TESA SALATA

Salumi-Bonalumi-078-GRUPPO-PANCETTA-SCOTENNATA-980

PANCETTA ARROTOLATA SENZA COTENNA

Salumi-Bonalumi-077-GRIPPO-PANCETTA-CON-COTENNA-980

PANCETTA ARROTOLATA CON COTENNA RUSTICA

Salumi-Bonalumi-029-COPPA-LEGATA-A-MANO-980

COPPA LEGATA A MANO

Salumi-Bonalumi-083-LONZINO-STAGIONATO-980

LONZINO STAGIONATO

Salumi-Bonalumi-062-CRUDO-DISOSSATO-NAZIONALE-980

crudo disossato nazionale

Salumi-Bonalumi-063-CRUDO-CARTA-ARGENTO-DISOSSATO-980

crudo carta argento disossato

Salumi-Bonalumi-064-CRUDO-DI-PARMA-980

crudo di parma

Salumi-Bonalumi-065-SPECK-ANTICO-MASO-980

speck antico maso

Salumi-Bonalumi-069-BRESAOL-980

bresaola