STAGIONATI E COTTI

Salame Extrabon

O salam de la bergamasca

Salame puro suino

Salame Milano

Salametto puro suino

Albanelli puro suino

Golosino di equino

Salsiccia piccante

Spianata piccante

La panseta de la bergamasca

Pancetta con cotenna

Pancetta scotennata

Coppa legata a mano

Ol lard de la bergamasca

Lardo stagionato

Lonzino stagionato

Guanciale stagionato

Lardo pancettato

Sottofesa manzo all'inglese

Salame cotto

Zampone precotto

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