Un’azienda che guarda consapevolmente al domani deve pensare all’ambiente e al futuro delle nuove generazioni, qualunque sia la sua attività, anche nel campo della produzione artigianale di salumi.

Avendo a cuore il futuro del pianeta e la salute dei suoi abitanti, il Salumificio Bonalumi produce salumi che hanno dietro di sé una filiera estremamente corta: allevatori, produttori e fornitori,tutti del territorio. In questa visione, il Salumificio Bonalumi impiega solo detergenti e germicidi biodegradabili.

Non solo, dal 2009 il Salumificio Bonalumi ha installato ben 282 pannelli solari, per una superficie di oltre 460 mq, che permettono all’azienda di produrre un’energia annua di quasi 74.000 kwh. L’impianto fotovoltaico consente di ridurre le emissioni in atmosfera delle sostanze che hanno effetto inquinante e di quelle che contribuiscono all’effetto serra. Grazie a tutto ciò, vengono evitate emissioni di CO2 pari a 36547,91 Kg l’anno (vedi rapporto ambientale ENEL 2007).